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达人私房菜|春日限定新口味肉丸

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海燕的厨房

春，是一年中最早的季节，一切在沉睡了许久之后，仿佛又都来了精神，万物复苏，欣欣向荣。春，在暖阳里，在微风里，在人们的笑颜里，春天和雨总是结伴而来，软绵绵的春雨默默地滋润着大地，春天也充满了活力和生机，而江南的春天，鲜上舌尖！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪前腿肉 400克
、
萝卜 半个
、
荠菜 150克
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

*****海燕厨事手记： 1，荠菜选用的时候看一下有没有长芯，长芯的一般口感偏老 2，炸荠菜肉丸的时候，要用中小火，否则容易外焦里生

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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