玫瑰花苹果派(手抓饼版)
玫瑰花苹果派,主要是颜值高,苹果尽量选颜色红一点的,越红越好看,此方子做出来是6朵玫瑰花的量
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步骤1/19
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准备一个苹果和一张手抓饼,苹果尽量选颜色红一点的
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步骤2/19
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苹果用盐把表皮清洗干净,对半切开,把果核挖掉
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步骤3/19
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用刀切成薄片,尽量切薄一点
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步骤4/19
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锅里放适量水,放入少许白砂糖,水烧开,放入切好苹果片,煮一分钟(不需要煮太久,主要是为了软化苹果片,好卷)
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步骤5/19
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捞出苹果片,冷却备用
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步骤6/19
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手抓饼室温软化五分钟,撒点干粉(普通面粉就行,为了防粘)
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步骤7/19
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用擀面杖擀成长方形
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步骤8/19
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切成长条状,我切了6条(一张手抓饼做6朵玫瑰花差不多)
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步骤9/19
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取一条长条,从左到右叠放苹果片,叠在手抓饼条的上半部分(这里我放了15片苹果片,后来我放了10片苹果片,我认为10片苹果片卷出来的更好看)
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步骤10/19
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把下半部分的手抓饼皮盖住一部分苹果片
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步骤11/19
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从右边一头开始卷起来,卷的时候正常卷就行,不用很紧
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步骤12/19
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这是卷好的苹果派玫瑰花
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步骤13/19
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底部是这样的
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步骤14/19
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左边是放了15片苹果片,右边是放了10片苹果片,看各自喜欢放哈
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步骤15/19
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把卷好的苹果放入小蛋糕模具中,没有模具的可以直接放在油纸上
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步骤16/19
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把所有的苹果派玫瑰花都做好,预热烤箱175度,中层25∽30分钟左右,烤10分钟之后盖锡纸
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步骤17/19
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这是烤好的
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步骤18/19
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撒少许糖粉装饰下
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最后一步
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自己看,美不美∽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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