蘑菇炒蛋
隔夜准备好配菜,放冰箱里,早上一炒就能吃了。是夹面包,夹馒头,配粥, 面条的绝佳小菜。
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步骤1/6
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鸡蛋打散,加入红葱头丝,搅拌均匀。
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步骤2/6
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蘑菇一切四块,胡萝卜切片,荷兰豆焯水切段。
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步骤3/6
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热锅冷油煸炒红葱头鸡蛋液,稍凝固就盛出来备用。
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步骤4/6
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煸炒蘑菇、胡萝卜、荷兰豆,加入少量水,焖煮2分钟。
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步骤5/6
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把抄过的蛋液一起翻炒均匀(这锅颠的)
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最后一步
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加盐翻炒均匀出锅。
配菜可以灵活选用,不拘泥于这些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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