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小蛋糕，老蛋糕，儿时的味道

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小粪青的黑作坊

那天烤了纸杯蛋糕，朋友拿着烤焦了的蛋糕说：“儿时记忆中，一份炒冰，或者一杯绿豆汤，一个老蛋糕，焦焦脆脆的真好吃。” 有时候那种味道过了，就再也找不回来了，找回来了，其实也没有原来那种感觉了。我们吃的其实不是蛋糕，只是想念儿时那种情怀和记忆 。 尝试改良了戚风的配方，买了儿时的江心奶粉，烤好后发现，不仅找到了小时候的味道，仿佛找到了儿时的快乐，因为想念，所以追寻。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
低筋 100克
、
奶粉 30克
、
水 60克
、
鸡蛋 6枚
、
泡打粉 5克
、
色拉油 50克
、
柠檬汁 5滴
、
细糖（蛋黄用） 30克
、
细糖（蛋清用） 60克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-04-08

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