两分钟微波巧克力曲奇
配方改自Alvin Zhou 快手的曲奇味道自然不能慢下心来好好烤的比较,可是我们想吃的念头有时候就是那么一瞬间 而且味道也不会太差(其实我觉得挺香...) 当然,追求曲奇品质的焙友们可以看看我的另一篇教程(不过考虑到耗时较长细节较多,可能要过一段时间) 我有时做出食物来后就不想吃了,因为花费时间太长 看着眼前的食物我的心情有点复杂(๑•ี_เ•ี๑) 立马想吃却又不想等怎么办? 这种时候快手菜谱就派上用场了 如果说十分钟左右就可以做出香喷喷的巧克力曲奇,你是不是也会心动呢? ps: 一份可以做出3块手掌大小的饼干。糖量自行增减,我倒觉得这个量挺合适的(微波炉饼干...别期望太高哈哈哈)
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步骤1/7
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黄油室温软化(不可以融化哦),加入混合糖并搅拌均匀。没有黄糖的话,白砂糖也可以。(红黄糖主要是为了增色哈,也可以全部用成红糖)
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步骤2/7
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加入过筛面粉,蛋液,香草精和盐,搅拌均匀。
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步骤3/7
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倒入巧克力豆(碎),搅拌均匀,并留几颗出来后期装饰。
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步骤4/7
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分成几个小面团(我分成三个),摆在铺好了油纸的盘子中。(我是一个一个地来的)
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步骤5/7
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把面团按扁一点,不然烤出来就是个司康(x)。然后把剩下的巧克力豆(碎)摁进面团表面。
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步骤6/7
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放进微波炉加热1分5秒(逐个)。其实时间不太好限定,因为它和你的曲奇面团大小有关。你可以站在微波炉面前,看着饼干底部边缘被热出油时就取消加热。
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最后一步
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开始享用吧~配着牛奶or咖啡更佳。
整个过程只要十分钟左右,所以真的很快手。不过具体还是要看个人节奏~如果你也分成三份的话,单个加热时间不要超过1:15哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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