香香糯糯红糖糍粑
姐姐寒假因为疫情一直在家,忽然有一天突发灵感,想吃红糖糍粑,做!
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步骤1/5
准备一个大碗,把温水,玉米淀粉,糯米粉混合,揉成一个面团团,分成一个个小剂子。(揉的过程中的,需要不断调整面和水,只要能成型,不塌,不粘,就可以啦)
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步骤2/5
把小剂子搓成小圆球,摁成小饼状(其实我做的时候,边上有些裂开,不过没关系的,不影响成品!)
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步骤3/5
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如图:油倒入锅中,热油,到六七成热(就是无水的筷子放进去,有小泡泡啦),放入小糯米饼,炸
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步骤4/5
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这个就是炸好的样子啦
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最后一步
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锅中倒入适量红糖,这个甜度按自己喜好来,然后把炸好的糯米饼放进去,等小家伙们软软的啦,就可以出锅啦(我比较懒,油锅没有洗就煮了红糖,问题不大,嘿嘿)
怕油溅着,锅中加一丢丢盐就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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