西兰花鸡肉煎饼
鸡肉搭配西兰花可以减少油脂同时增加纤维和维生素哦!搭配自制的酸奶黄瓜酱吃不容易上火,更健康!酸奶酱的做法非常简单,一杯原味老酸奶,一小节黄瓜切小粒,加适量薄荷切粒和柠檬汁,搅拌一起就可以了,可以把酱提前先做好放冰箱冷藏,吃的时候味道更佳哦!
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步骤1/7
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准备好所有食材,别漏掉哦!
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步骤2/7
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蒜头磨碎,鸡胸肉切粒备用
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步骤3/7
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西兰花放清水烧开灼至7成熟,然后取出沥干水分,切成小粒备用
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步骤4/7
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把所有食材放入容器里搅拌均匀
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步骤5/7
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搅拌好的样子,如果水份过多可以适量添加炸粉,呈粘稠状
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步骤6/7
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平底油锅大火烧至八成热,用汤匙刮一勺放入锅里,轻轻压平,然后继续一勺勺地放,煎成金黄色再翻过另一面煎
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最后一步
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盘子上铺一层吸油纸,把煎好的鸡肉饼放上面就Ok了
想要表面脆一点可以适量加多点炸粉。
做好的鸡肉饼可以搭配泰式甜辣酱或者酸奶黄瓜酱也非常好吃哦!
油最好用玉米油或者葵花子油等味道淡的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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