蔓越莓饼干
今天做一个烘焙小白都会做的蔓越莓饼干，没有一点难度。
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步骤1/11
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把材料都准备好。黄油室温软化，软化到用手轻轻一按就有一个坑。
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步骤2/11
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打发黄油，我心急，黄油没软就开始打发。
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步骤3/11
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打好倒细砂糖，不用打发，拌匀。拌好后分3－4次将蛋液搅进黄油里。一定不能一次性倒进去。
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步骤4/11
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因为我前面太急了，后面只好隔着温水用打蛋器搅拌。筛入面粉
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步骤5/11
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这是已经混合好的。
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步骤6/11
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倒入蔓越莓，很多人这步是在倒面粉之前，为什么蔓越莓在最后加呢，因为面粉在后面加入怕蔓越莓里有粉，影响口感。
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步骤7/11
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整理好型放冷冻1小时，没有模具的用保鲜膜包好，用手整型也是可以的。
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步骤8/11
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从冰箱拿出，切片，每片0.8－1CM
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步骤9/11
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烤箱160度预热5分钟。把蔓越莓片摆入烤盘中。
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步骤10/11
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烤箱180度烤25分钟。我家烤箱老了火力小，一般160度20分钟就够了。
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最后一步
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装盒，孩子们的零食有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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