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莴笋炒肉丝

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飞飞的日常

这个菜是无意间出来的。我老公和孩子平时不太爱吃莴笋，我又很爱吃，为了平时买菜可以买我喜欢吃的，所以想了很多方法，去做好吃，让他们也吃。简单快捷味道又好
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莴笋 1根
、
五花肉 50克
、
胡萝卜 四分之一根
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
淀粉 1勺
、
耗油 1勺
、
鸡精 半勺
烹饪步骤
小贴士

焯水是为了后期软一点，如果不焯水，后期你就要放水烧，莴笋的颜色就会变。焯水只需要冷水时放入，水开出来就好。如果喜欢脆一点的，可以不焯水或者焯水后直接炒一下，不用稍微煮一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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