家庭版辣白菜
-
步骤1/6
点击查看大图
先把绿叶掰下来不要扔掉,切去根部对半切开(4份)冲洗干净,每层叶片撒适量盐抹均匀放密封盒腌制一晚上
-
步骤2/6
点击查看大图
白萝卜切丝放碗中备用,洋葱切丝和蒜头一起放搅拌机搅碎
-
步骤3/6
点击查看大图
搅碎的洋葱泥倒进萝卜丝里,加辣椒粉抓拌均匀(记得戴上一次性手套哦)
-
步骤4/6
点击查看大图
加上葱段和白粥(头天晚上煮好放凉)抓拌均匀,再加1勺盐,2勺鸡精,3勺白糖,4勺鱼露(可以放虾皮)最后加适量雪碧,搅拌好后试下味道
-
步骤5/6
点击查看大图
头天腌制的白菜,清水冲洗2-3次,把水份拧干,将辣酱均匀的抹在每片叶子上面,放进密封盒里压紧,盖上盖子室温发酵2天,第3天放冰箱冷藏发酵7-15天
-
最后一步
点击查看大图
酸辣脆爽。◕‿◕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
辣白菜的其他做法
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
凉拌猪肝
127766人看过 -
胡萝卜干
136758人看过 -
#肉食者联盟#蒸鸡
292955人看过 -
粉蒸肉
40302人看过 -
凉拌白菜
4343192人看过 -
小鸡炖蘑菇
188000人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 红枣虫草花鸡汤
382737人看过 -
自制韩式泡菜~辣白菜
375558人看过 -
一份快手沙拉
174437人看过 -
柿子饼
207920人看过 -
红薯粉蒸肉
30870人看过 -
辣白菜泡面
27840人看过