家庭版狼牙土豆的做法

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家庭版狼牙土豆

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疫情在家中，想吃街头小吃啦，怎么办呢？自己动手做吧～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

植物油 1大勺

、

盐少量

、

葱花少量

、

蒜 3瓣

、

花椒粉少量

、

五香粉 2g

、

辣椒面 5g

、

醋一勺

、

孜然粉适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆用波浪刀切成条状，放入清水中，泡去淀粉，用厨房纸吸去表面水分
步骤2/3
锅内放入80ml油，6成油温下土豆，中小火炸至微焦时捞出。
最后一步点击查看大图
把2g五香粉，5g辣椒面，2g花椒粉，少许盐放入碗中搅一搅，倒入土豆条中。加一勺醋，一勺生抽，一勺孜然粉拌匀。再放进蒜末、小香葱段、香菜叶，狼牙土豆就完成啦！

小贴士

有条件的话还可以加入白芝麻和辣椒油，味道会提升哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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