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比叉烧肉还好吃的南乳肉的做法

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比叉烧肉还好吃的南乳肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

前上肉 1斤

、

南乳 1块

、

生粉适量

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

油适量

、

水适量

、

蒜头 4瓣

、

蒜苗 4根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一斤前上肉洗干净切块
步骤2/7 点击查看大图
加入蒜沫，南乳，盐，酱油，油，胡椒粉搅拌，再加生粉，适量水抓均匀腌制半个小时，记得一定要每块猪肉都包裹有粉浆。
步骤3/7 点击查看大图
热油锅，一块块地放入，炸至金黄即可捞起
步骤4/7 点击查看大图
外香里嫩，口口蒜香
步骤5/7 点击查看大图
南乳肉切片，配几根蒜苗切段做回锅肉
步骤6/7 点击查看大图
蒜段炒软变绿，加南乳肉片，加少许水、酱油
最后一步点击查看大图
收汁上盘，香香的一道菜来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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