独居夫妇- -晚餐搭配
现在有很多年轻夫妻是独自居住的,那工作日如何快速准备荤素搭配的营养晚餐呢,我平时只要不是加班到很晚,都会自己准备晚餐,可以和我一起做哦~
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步骤1/12
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准备食材,卤料忘记拍了,后面的图中有
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步骤2/12
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先将鸡翅焯水(鸡翅冷水下锅,放姜片和料酒,打开盖子煮,这样容易去腥)
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步骤3/12
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几分钟就好啦,把鸡翅捞出来洗一下备用
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步骤4/12
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锅中倒入清水烧开,放入鸡翅、料酒、卤料包、老抽、适量盐,卤30分钟,前15分钟大火、后15分钟中火
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步骤5/12
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卤鸡翅的时候可以备菜,胡萝卜削皮切成片、豆干切条,葱蒜辣椒切好,备菜大概花了10分钟
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步骤6/12
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鸡翅卤的过程中,备好菜,然后炒胡萝卜,10分钟左右炒好,我的第一个菜谱里有具体做法哦,可以去看一下,这样做的胡萝卜绝对好吃
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步骤7/12
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卤鸡翅的第三个10分钟,可以把雪菜豆干炒好,这个菜也比较简单(锅中热油加入适量蒜末爆香、加入豆干翻炒一会,再加入雪菜、加一丢丢清水,再依次加入适量盐、辣椒、生抽、鸡精,翻炒均匀就可以起锅啦
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步骤8/12
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这时候卤鸡翅可以关火啦,简单回个锅就好啦,锅中热油,加入蒜末炒香
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步骤9/12
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然后加入辣椒,生抽
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步骤10/12
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然后加入卤好的鸡翅,翻炒均匀撒上葱花,就可以出锅装盘啦(这里不需要加盐,因为前面卤鸡翅的时候加了盐,并且生抽也有点咸味;鸡精我也没加,我觉得已经够鲜啦)
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步骤11/12
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噔噔~好啦
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最后一步
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开吃啦,太美味~^_^
1、米饭忘记说啦,我是最先煮米饭的哟,大概45分钟煮好
2、然后准备好这些菜也差不多45分钟,所以刚好契合,整个晚餐准备下来45分钟差不多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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