自制卡仕达酱
卡仕达酱是我非常喜欢的馅料，无论是配小面包或土司，还是泡芙，都是绝配
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步骤1/12
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先把材料都准备好
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步骤2/12
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蛋黄里放入糖粉，搅拌均匀
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步骤3/12
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筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌成浓稠糊状
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步骤4/12
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牛奶到小锅里小火加热至沸腾
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步骤5/12
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牛奶缓缓倒入拌好的蛋黄糊中，边倒边搅拌
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步骤6/12
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全部搅拌好后倒入小锅，小火加热，要不停搅拌，防止糊锅
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步骤7/12
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搅拌到浓稠关火加入黄油继续搅拌
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步骤8/12
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搅拌均匀把锅放入冷水，隔水继续搅拌
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步骤9/12
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放入容器盖上保鲜膜冷藏备用
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步骤10/12
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淡奶油打发至6分发就可以了
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步骤11/12
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取出冷藏好的浆糊和淡奶油混合，（我是用的电动打蛋器打均匀的）。
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最后一步
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完成可以放冰箱冷藏可以配泡芙，小面包，吐司用不完的放冰箱冷藏，4天内用完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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