无骨鸡爪
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步骤1/5
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鸡爪洗干净,水开放鸡爪姜煮熟不要煮太烂咯不然没那么爽口
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步骤2/5
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煮好捞到冰水里
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步骤3/5
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冰凉后每个鸡爪子背上划一刀拆骨,个人喜欢从爪子头(带趾甲那)往下拆比较好拆
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步骤4/5
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拆好放到拌好的料里搅拌好放冰箱冷藏一会就可以开吃了。(香菜、葱、蒜、酱油、醋、柠檬、油辣椒酱、鲜辣椒)还可以放香油,花椒看自己爱好调哈
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最后一步
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油辣椒我放的是老干妈那种的比较不会辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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