菠萝鸡块
酸甜口的菠萝鸡块,从小就喜欢吃,让我们一起来做吧!
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步骤1/12
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鸡胸肉解冻,去除白色的筋膜。
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步骤2/12
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菠萝切块。
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步骤3/12
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鸡胸放胡椒粉、生抽、料酒开始腌制,盖上保鲜膜。最少腌1小时,我做的时候腌了五个小时,时间长一些,鸡胸肉就更加入味。
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步骤4/12
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腌好了鸡胸肉,放一个鸡蛋,2大勺面粉。
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步骤5/12
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拌匀~
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步骤6/12
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起锅烧油。
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步骤7/12
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小火炸鸡胸肉,炸好的放在盘子里备用。
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步骤8/12
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这样就炸好了^0^~
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步骤9/12
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碗里放白醋、生抽、白糖、盐,加小半碗水。
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步骤10/12
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锅里放少量油,倒入炸好的鸡胸肉,翻炒几下。
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步骤11/12
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把菠萝块倒进去,一起翻炒,等菠萝有点软了,把调好的汁倒进去,再加上一点番茄酱,翻炒均匀就可以了。
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最后一步
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收汁,关火。美味酸甜的菠萝鸡块就好啦~大家快来试试吧~
1、鸡胸肉要用小火炸,要有耐心。
2、调的汁可以根据自己的喜好做一些调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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