香脆拉丝的红豆糯米饼
经常和姐姐一家出去野餐，每次都会做这个快手的红豆糯米饼，揉好面大朋友小朋友一起搓，既消磨了时间又增进了大家的感情。喜欢的也和家人一起做起来吧(๑•ั็ω•็ั๑)
-
步骤1/16
点击查看大图
糯米粉我选的这种水磨糯米粉，口感好一点。
-
步骤2/16
点击查看大图
根据需要准备好糯米粉
-
步骤3/16
点击查看大图
加适量的水，少量多次加。
-
步骤4/16
点击查看大图
跟揉面粉一样，先用筷子搅成絮状，再用手揉。水量一定多次加入。不成团就加水，太粘手就加粉。
-
步骤5/16
点击查看大图
把面团揉的偏软一点，像图中这样，手指能轻轻戳动。揉好的面盖保鲜膜静置5分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
我用的现成的市售蜜红豆，这个挺甜的，所以糯米粉团中不需要再加糖。如果介意有添加的就自己做蜜豆吧。
-
步骤7/16
点击查看大图
取一小块面团搓圆搓的多一定要盖保鲜膜，面团很快就变干了。
-
步骤8/16
点击查看大图
用手指中间按个小洞，加入适量的蜜豆包好。再搓圆按扁。
-
步骤9/16
点击查看大图
按扁的样子，这一步尽量把蜜豆按的均匀一点。因为面团没有糖，后面吃起来的口感才好。
-
步骤10/16
点击查看大图
不粘锅加适量的油，加入按扁的饼坯。油一定不要省略，不然成品不够脆，面皮发干。
-
步骤11/16
点击查看大图
小火煎，期间多次翻面。
-
步骤12/16
点击查看大图
一定一定要小火，不然外面糊了里面还没有熟。
-
步骤13/16
点击查看大图
煎至两面金黄就好了。
-
步骤14/16
点击查看大图
出锅装盘
-
步骤15/16
点击查看大图
来个特写
-
最后一步
点击查看大图
再来一个
糯米不易消化，不宜多吃。太小的宝宝就不要吃了(๑•ั็ω•็ั๑)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
红豆糯米饼的其他做法
红豆糯米饼的相关分类
红豆糯米饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5716768人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
252749人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4056179人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#红豆糯米饼
87124人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
292683人看过 -
手抓饼
10316551人看过 -
空气炸锅版糖炒板栗
147004人看过 -
超柔软牛奶卷卷面包
66403人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11656849人看过 -
鱼香茄子
49205498人看过 -
蒸的好吃不上火——桂花米糕
1932370人看过 -
蜜豆酥粒面包
73219人看过
