宫保虾球
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步骤1/10
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虾仁开背，用两片新鲜柠檬腌制片刻，黄瓜拍一下切小块，花生米提前炒熟放凉。葱姜切好备用。
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步骤2/10
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一勺红烧酱油、一茶匙米醋、一勺黄豆酱、一勺玉米淀粉。
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步骤3/10
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加入两勺开水调匀备用。
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步骤4/10
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锅中倒油，油热放入葱姜，倒入虾仁快速翻炒至变色。
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步骤5/10
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虾仁水分散尽，倒入黄瓜一起翻炒。
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步骤6/10
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倒入调好的酱料汁翻炒，虾仁、黄瓜都好熟，大火翻炒收汁。
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步骤7/10
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花生米搓去外衣，倒入锅中翻炒均匀，即可出锅。
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步骤8/10
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调酱汁、翻炒、收汁，简单3步，无需太多的技巧，5分钟就能出锅的一道快手家常菜。
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步骤9/10
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好吃又低脂，晚餐不用饿肚子。
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最后一步
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大口吃也不怕胖，不知不觉瘦一圈哦！
1、虾仁用刀在后背划一道，这样炒的时候虾仁会自然弯曲成虾球。
2、能吃辣的可以放入干红辣椒，我们家不大能吃辣，所以我放了一勺黄豆酱来提升口感。
3、想要更加低脂，玉米淀粉和花生米都可以不放，直接快速翻炒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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