潮汕牛肉丸米粉的做法

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潮汕牛肉丸米粉

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做起来超级简单，味道确满足味蕾！一碗鲜香米粉下肚，低脂健康又美味哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

潮汕牛肉丸爱吃就可以多放

、

米粉一把

、

唐生菜一小颗

、

金蒜一小盘

、

香葱一根

、

白芷四片

、

党参一到两根

、

生抽三勺

、

盐看口味

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金蒜是我提前炒好的，大蒜切碎，用清水冲洗，蘸干水分后小火煸炒到金灿灿即可，然后准备好其他食材
步骤2/9 点击查看大图
米粉煮到7分熟，就是变白但是还不软，捞出，用凉水反复冲洗到完全变亮后备用
步骤3/9 点击查看大图
唐生菜一颗，洗干净备用
步骤4/9 点击查看大图
潮汕牛肉丸，冷水下锅，放入白芷和***参一起煮，大火烧开锅转中小火
步骤5/9 点击查看大图
到牛肉丸完全熟，倒入生抽，盐
步骤6/9 点击查看大图
下入唐生菜，烫一下马上捞出备用
步骤7/9 点击查看大图
唐生菜不要煮，会不脆
步骤8/9 点击查看大图
下入米粉煮到自己喜欢的软硬度，加入一勺金蒜煮5分钟入味
最后一步点击查看大图
出锅先盛出米粉，摆上牛肉丸，生菜，放上金蒜和小葱，最后倒入汤！大满足哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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