椰蓉麻花面包
-
步骤1/18
点击查看大图
面包体原料除黄油外全部投入面包桶中,面包机和面15分钟
-
步骤2/18
点击查看大图
加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟
-
步骤3/18
点击查看大图
18g室温软化的黄油+10g牛奶+20g全蛋液+18g糖+40g椰蓉混合拌匀
-
步骤4/18
点击查看大图
椰蓉馅拌匀后盖保鲜膜放置一旁
-
步骤5/18
点击查看大图
面团仍然放入面包桶中,面包机发酵至原体积2倍大
-
步骤6/18
点击查看大图
取出发酵好的面团排气后揉圆
-
步骤7/18
点击查看大图
面团擀成长方形面片
-
步骤8/18
点击查看大图
把椰蓉撒满面片右2/3处
-
步骤9/18
点击查看大图
左1/3面片向中间折叠
-
步骤10/18
点击查看大图
右1/3面片再覆盖在左1/3面片上
-
步骤11/18
点击查看大图
面片横向放置
-
步骤12/18
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤13/18
点击查看大图
纵向切成6等份
-
步骤14/18
点击查看大图
取其一份,一分为二,一端不切断
-
步骤15/18
点击查看大图
交叉扭转,收尾处捏紧,放入船型淋膜纸托内
-
步骤16/18
点击查看大图
烤箱中发酵至原体积2倍大(烤箱不插电,放碗开水即可)
-
步骤17/18
点击查看大图
表面刷一层全蛋液,烤箱上下火,中层,170°,20分钟,烤制10分钟时加盖锡纸,以防上色过深
-
最后一步
点击查看大图
椰蓉麻花面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
椰蓉麻花面包的其他做法
椰蓉麻花面包的相关分类
椰蓉麻花面包的相关推荐
-
黄油蛋糕
1411830人看过 -
#立冬美食 洋葱牛肉丝
22563人看过 -
燕麦黑全麦面包
250397人看过 -
酸奶大麻花
112062人看过 -
荔枝银耳羹#秋日养生这样吃#
164163人看过 -
芝士焗蛋黄南瓜
2132974人看过 -
芝士蜂蜜吐司条#奈特兰芝士粉挑战赛#
140509人看过 -
草莓抹茶蛋糕卷
254311人看过 -
萝卜干炒腊肉(湘菜)
461479人看过 -
南瓜银耳莲子羹
111855人看过 -
新疆美食 面肺子
137758人看过 -
老式鸡腿面包#自由创意面包#
147990人看过