家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜
这段时间大家都宅在家里,没上班,也很少出门。收入变得很少,今天这道菜经济实惠,只要5个大洋一大盘,清淡爽口。大家可以试试。
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步骤1/5
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豆腐干放点盐粉,入味。
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步骤2/5
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锅放油烧开,转中火,把豆腐干放进去慢慢煎,差不多金黄色,就翻另一面煎。
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步骤3/5
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煎好了,拿剪刀✂️剪小块,试味。待用
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步骤4/5
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锅烧开,放蒜蓉,翻炒豆芽和韭菜。放盐粉和孜然粉调味,韭菜和孜然粉是好搭档哦。
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最后一步
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韭菜和豆芽熟了,放豆腐干再翻炒一下,就可以装碟了
1.豆腐干煎好,再剪小块,或者切开。切勿先切,再煎。这样很容易碎,煎糊的。2.豆腐干要放一点盐粉,入味,煎好后,要试味。以免太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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