西葫芦窝窝头
西葫芦是人人都爱吃的一种蔬菜,最近正是西葫芦大量上市的季节,既然这是家常菜,大家就都会买点西葫芦炒着吃了,这种做法简直是太家常了,不如把西葫芦换一种吃法,将它做成西葫芦窝窝头,吃起来又香又喧软,搭配着蒜末鸡蛋吃,实在是太开胃下饭了,因为里面放上了蔬菜,所以做出来的窝窝头一点都不发硬,春天,西葫芦别再炒着吃了,试试此做法,香味浓郁,喧软又好吃!
-
步骤1/13
点击查看大图
西葫芦洗净擦丝,放盐腌出水份。
-
步骤2/13
点击查看大图
腌出水份
-
步骤3/13
点击查看大图
胡萝卜同样擦丝,放盐腌出水份。
-
步骤4/13
点击查看大图
两颗西葫芦就剩这点儿了
-
步骤5/13
点击查看大图
分别用纱布挤出两种菜的水份
-
步骤6/13
点击查看大图
两种菜丝搅拌均匀待用
-
步骤7/13
点击查看大图
分别撒入普通面粉和玉米面粉,放十三香、盐(可根据自己口味取量,因为之前已经刚过盐淹水了,这个环节可不放盐。)搅拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
捏成鸡蛋大小的团子
-
步骤9/13
点击查看大图
用大拇指在团子下面压出个窝,把团子整理漂亮点儿。
-
步骤10/13
点击查看大图
热水上锅蒸10分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
可爱呆萌的窝窝头出锅了。
-
步骤12/13
点击查看大图
准备一个熟鸡蛋和蒜泥
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋压水,加入蒜泥、香油、酱油、白芝麻(喜欢吃辣椒的可放入辣椒),清香伊人的鸡蛋酱汁就做好了,配着窝窝头吃,简直……,稍微放凉一些更劲道,容易从锅中取出。
喜欢劲道一些的,可以多加些玉米面。一定要挤干水份,要不然容易粘糊,不好脱膜取出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
西葫芦窝窝头的其他做法
西葫芦窝窝头的相关分类
西葫芦窝窝头的相关推荐
-
#秋天怎么吃#银耳雪梨红枣羹
624796人看过 -
嫩炒竹笋
74463人看过 -
咖喱鸡腿
131708人看过 -
护肝茶
611709人看过 -
牛肉粥
19824人看过 -
减脂窝窝头
259839人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
190812人看过 -
糯米净兔兔芝士牛肉堡
7870人看过 -
#味达美年味小馆#健康低脂的养生菜 | 凉拌洋葱木耳
151836人看过 -
美味烤肉堡
13592人看过 -
酸菜排骨
43750人看过 -
豆角焖面
56561人看过