是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

乐士鸡球的做法

点击查看大图

乐士鸡球

浏览 29665 · 收藏 159

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昨天全天只一个煎饼果子支撑着骑行了133km，今天自然是得补一补大腿的啦！一条鸡大腿，酥脆咸香，和平的生活来之不易啊，感恩鸡大腿！感恩大自然！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

去骨鸡腿 1只

、

咸蛋黄 2个

、

炸鸡粉 30克

、

摆盘用薯片、蔬菜丝、红椒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好鸡腿、咸鸭蛋、炸鸡粉，鸡腿剔骨切块
步骤2/9 点击查看大图
备好摆盘用食材
步骤3/9 点击查看大图
鸡块中入炸鸡粉用手抓匀，时间久一些增强粘合度
步骤4/9 点击查看大图
油烧至六成热，手汆成球状缓慢入锅，一个一个来不要拥挤，一锅不够可以再炸第二锅
步骤5/9 点击查看大图
炸至浅黄捞出，油温升至八成热，复炸至金黄色捞出控油
步骤6/9 点击查看大图
少许底油，入碾碎的咸蛋黄炒香
步骤7/9 点击查看大图
入鸡球翻炒均匀，出锅
步骤8/9 点击查看大图
装盘，咸蛋黄的浓郁香气，皮焦肉嫩，味道好极！
最后一步点击查看大图
咸蛋黄的浓郁香气，皮焦肉嫩，味道好极！

小贴士

鸡块需要复炸哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

换个做法

乐士鸡球的其他做法

乐士鸡球的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

乐士鸡球的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许