鲫鱼豆腐蘑菇汤
我很喜欢吃白肉,也就是鱼肉啦,鲫鱼刺有点儿多,但是口感鲜美,便宜易见,妈妈很喜欢煮给我吃,说会变聪明。
29克
119克
23克
815
千卡
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步骤1/10
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准备好食材,鲫鱼处理干净,身上正反划刀口,姜蒜料酒盐腌制20分钟以上。
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步骤2/10
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豆腐切好备用。
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步骤3/10
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蘑菇备用。
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步骤4/10
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热锅加油煎鱼(加油之前可用姜擦一遍锅底,也可不擦),加入姜蒜一起煎。
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步骤5/10
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鱼煎好后加入提前备好的温开水。
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步骤6/10
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炖煮至汤色发白加入豆腐、蘑菇及适量盐。
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步骤7/10
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这次买的鲫鱼有好多鱼籽,将鱼籽倒入一起煮。
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步骤8/10
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小火炖煮10-15分钟。
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步骤9/10
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炖煮好,盛起。
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最后一步
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好喝又营养,操作很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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