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自制酸奶（丝滑的感觉）的做法

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自制酸奶（丝滑的感觉）

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最近老二爱上了喝酸奶。老二刚2周岁，怕酸奶腐蚀他的牙齿，就又开启了自制酸奶。大儿子很是开心，又可以喝到妈妈做的酸奶了。老大还给老二介绍了一下自制酸奶的口感。在大儿子爱喝酸奶的那两年基本上天天做，老二出生那年停止的，现在俩娃既然都爱喝，自此开启自制酸奶。简单方便快捷！好喝！让你享受丝滑的感觉。关键是没有任何添加剂！不用担心太甜而腐蚀孩子们的牙齿！

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 2袋

、

白糖适量

、

菌粉半袋

、

酸奶机一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所需的材料及器皿。来一张全家福。（没有酸奶机的用温奶器也可以，将温度调到38-42度之间就可以）
步骤2/7 点击查看大图
将所有器皿杀菌。（包括搅拌的勺子啊！）就是用开水烫一下（希望能在这幅烟雾蒙蒙的图片中感受到开水的热气）。有条件的也可以放锅里煮一下。
步骤3/7 点击查看大图
倒入两袋纯牛奶，放糖根据自己的喜好就可以。我放了5勺糖，孩爸爸说不够甜，我倒觉得还可以，毕竟孩子们喝。喜欢喝甜的可以再多放几勺。
步骤4/7 点击查看大图
放入菌粉半袋，也就是0.5克。充分搅拌均匀。两袋纯牛奶500ml左右半袋菌粉。1000ml的纯牛奶了就1袋菌粉。一袋纯牛奶240ml就是1/4袋菌粉。量自己掌握。我家俩娃，2袋纯牛奶的量正好。（特别推荐图片中这款菌粉，喝过好多种，感觉这款菌粉最好喝！）
步骤5/7 点击查看大图
搅拌好的纯牛奶放入酸奶机中，插电。酸奶机中不用放水！插电8-12小时就可以了！我基本都是每天晚上做，第二天早上起来拔掉，白天孩子们就可以喝酸奶了。
步骤6/7 点击查看大图
这是早上做好的效果，外表比较像老酸奶。但是内外非常的丝滑！
最后一步点击查看大图
这是儿子舀了一勺后的效果。口感要比买的好喝哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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