好好吃萝卜
萝卜好好处理,也能吃出肉的味道~
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白萝卜洗净、去皮、切块。
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热水撒少许盐,萝卜入锅,焯水备用。ps. 萝卜焯水,可以去除萝卜本身的一股生味。
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步骤3/10
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调味:洋葱丝、生抽、料酒、蚝油、糖、鸡精、盐。
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步骤4/10
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热锅热油,开中火、放入洋葱、熬出葱油。熬好的葱油,盛出洋葱备用。
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步骤5/10
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葱油中,倒入萝卜翻炒。
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步骤6/10
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加入料酒、生抽、糖、蚝油、盐、继续翻炒。
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加入前期煸好的洋葱丝。
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步骤8/10
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加入清水,大火煮沸,小火慢炖大概30分钟左右,待萝卜酥烂,撒少许鸡精、葱碎出锅。
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步骤9/10
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慢炖的萝卜可以吃出肉的味道。
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最后一步
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入味而酥烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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