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虾油醉三角贝的做法

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虾油醉三角贝

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福州人给大家带来一道家乡菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三角贝适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

虾油（鱼露）两勺

、

福建老酒一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水烧开，加姜片，倒入三角贝，当些许三角贝开壳时关火，焖到所有三角贝开。（当然，部分顽固不开的贝可以忽略）
步骤2/5 点击查看大图
三角贝盛入碗中，加蒜末，葱末，加两勺虾油，一勺老酒。
步骤3/5 点击查看大图
油烧热加葱白炸到黄
步骤4/5 点击查看大图
热油浇上，大功告成。
最后一步点击查看大图
可能只有福建有吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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