让你欲罢不能的酱香饼
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每次走到菜市场卖饼的摊位我闺女都要吃这个饼,现在我学会了就不用再去买了,自己做更安全更卫生。酥脆的饼皮,浓郁的酱料,真的很好吃。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
200克
、
水
100克
、
豆瓣酱
2勺
、
甜面酱
1勺
、
蒜蓉辣酱(根据自己口味放)
1-2勺
、
五香粉
半勺
、
十三香
半勺
、
孜然粉
适量
、
大蒜
60克
、
生姜
30克
、
酱料汁里的水
适量
、
食用油
适量
、
香葱
3根
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
大蒜剥皮,生姜切片,放入料理机打碎装碗,酱料再加适量水也打碎。我这里是为了省事就索性酱料一起打碎了。这里也可以加块洋葱。
-
步骤2/13
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打碎的酱料加干粉香料拌匀。
-
步骤3/13
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这里我说一下,最好是先炒姜蒜泥,炒出香味儿再倒入酱料汁一起炒,我是因为时间来不及了,所以就乱七八糟一起弄一起炒了。不过炒出来味道也不错。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-07
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