凉了也不会硬的手撕千层葱油饼
-
步骤1/10
点击查看大图
300克面粉加200克温水用筷子搅开,不用拿手揉,否则粘到你怀疑人生!醒20分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
手上案板上抹油,把面团拿出来稍微揉光整形
-
步骤3/10
点击查看大图
油酥:玉米面中放入五香粉和盐,泼上热油搅匀,稠稀度就像自然流动的酸奶一样,稀了也没事,只用油都可以
-
步骤4/10
点击查看大图
葱白切成葱花,用小葱也行,葱绿更好看
-
步骤5/10
点击查看大图
面团用手拍成长方形,抹上油酥和葱花
-
步骤6/10
点击查看大图
从一头卷起,如果家里锅小,可以切成两段或者三段,底部和两头捏紧
-
步骤7/10
点击查看大图
盘起来把尾巴放到最底下,压成圆饼擀薄,尽量薄点,快熟,在锅里烙的时间短,水份蒸发的少,所以才不会硬
-
步骤8/10
点击查看大图
电饼铛单面加热,刷油,放入饼,在上面刷一点点油锁住水份盖上锅盖,两分钟左右翻面,直到两面金黄即可
-
步骤9/10
点击查看大图
其实用手撕的比较好,我家孩子太体贴,趁我炒菜的时候都给我切了,哈哈
-
最后一步
点击查看大图
来碗稀饭,配个小菜,一顿营养丰富的早餐开启美好的一天啦
面比较软,所以全程双手和案板必须抹油,不然……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
手撕千层葱油饼的其他做法
手撕千层葱油饼的相关分类
手撕千层葱油饼的相关推荐
-
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2164015人看过 -
卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙
1765380人看过 -
快手葱油饼
143902人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
720215人看过 -
#餐桌上的春日限定#千层葱油饼(饺子皮版)
347640人看过 -
发面葱油饼
2901444人看过 -
油酥葱油饼
16303936人看过 -
玉米虾仁鲜肉水饺
156727人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2215976人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#莲蓉蛋黄酥
155936人看过 -
茄子青椒糊塌子❗️快手早餐 主食 面食软饼
26200人看过 -
蓝莓蛋挞
134844人看过