酱香鱿鱼

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比路边摊还好吃的家常酱香烤鱿鱼，配料和制作方法看过来，学会了再也不用去外边儿买啦～天气越来越暖，大部分的烧烤店也开始营业。由于疫情还没有过去，暂时还是不要聚堆的好。儿子最爱烤鱿鱼，想吃烤鱿鱼自己在家就可以制作噢，昨天去小区楼下的小超市，正好小超市的老板新打开一箱鱿鱼，买了几条回来。用烤箱烤一下，简单撒点料、刷酱，口感也不错哦～以前吃鱿鱼会和青椒一起炒，或者是去路边儿买铁板鱿鱼来吃。鱿鱼的肉质比较特殊，吃起来口感Q弹有嚼劲，老公和儿子都比较喜欢。今早用烤箱烤了一下，刷上豆瓣酱和甜面酱，儿子自己吃了两条呢～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鱿鱼 3条

、

烧烤料 20克

、

孜然粉 1勺

、

甜面酱 10克

、

豆瓣酱 30克

、

植物油适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需食材，把鱿鱼对半剪开去内脏去除牙齿。待用。
步骤2/10 点击查看大图
盘中铺上锡纸，在锡纸上刷一层植物油把处理好的鱿鱼铺在锡纸上，在鱿鱼表面刷一层植物油。
步骤3/10 点击查看大图
在鱿鱼表面刷上甜面酱和豆瓣酱，均匀撒上烧烤料和孜然粉。
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鱿鱼放入烤箱中层上下火200°烤制，由于微微卷起，时间约五分钟左右。
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把烤盘取出，把鱿鱼剪成小段儿，中间不要剪断，把鱿鱼翻个面儿继续刷上一层植物油刷上甜面酱和豆瓣酱。撒烧烤料继续放入烤箱。上下火200°约烤八分钟左右。
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鱿鱼出炉后盛盘儿，撒适量孜然粉和黑芝麻做装饰即可。
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成品图。
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趁热开吃吧。