紫薯开花馒头的做法

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紫薯开花馒头

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30~60分钟

面粉

、

紫薯

、

酵母

、

白糖

、

温水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面:①面粉200克、酵母2克、白糖一勺、温水②紫薯泥、面粉适量、酵母2克、白糖一勺、温水
步骤2/8 点击查看大图
放入温水锅中，盖盖发酵40分钟
步骤3/8 点击查看大图
两种面发成蜂窝状即可
步骤4/8 点击查看大图
把两种面分别揉面排气，揉至光滑。
步骤5/8 点击查看大图
两种面分别戳成面条，用刀切成均匀的几段
步骤6/8 点击查看大图
把分好的紫薯面戳成圆形，把白面擀成圆饼
步骤7/8 点击查看大图
圆饼中放入紫薯面团，像包包子一样包起来，翻过来团成圆形，用刀在上方切一个十字。
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摆入蒸锅，摆放时留一些间距，蒸25分钟，关火焖5分钟即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-07

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