复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop
韩国街头小吃厚蛋吐司,在家里做超简单的!早餐来一个,满满的幸福感~
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步骤1/9
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取一块厚吐司中间切开切至1/2处,不要切太深
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步骤2/9
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平底锅小火放入小块黄油至融化,放入吐司
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步骤3/9
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煎至两面金黄夹出备用
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步骤4/9
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碗里打一个鸡蛋,放入10g牛奶,少许盐和黑胡椒搅匀
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步骤5/9
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用锅里残留的油继续小火倒入鸡蛋,等到鸡蛋微微凝固搅一搅,待大多数为固态还有少许液态时关火,用余热把剩余液体烫熟。切忌蛋不要炒老,嫩嫩的蛋是成功的关键!
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步骤6/9
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盛出鸡蛋继续小火煎培根,煎至自己喜欢的状态
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步骤7/9
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组合:吐司内部抹沙拉酱然后贴上培根,再在一侧贴上芝士片,最后往中间塞入炒蛋,按个人口味挤上黄芥末酱和沙拉酱,最后撒一些欧芹碎或海苔碎~完成✅
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步骤8/9
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最后可将吐司用油纸包包放入一个小盒子,网上有很多卖的,这个小盒是我用牛奶盒做的,尺寸正好~
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最后一步
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开始吃啦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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