甜而不腻的雪花酥秘诀来了
雪花酥好吃，可是吃多了容易发腻。怎样才能做到甜而不腻呢？经过N多次实践，终于找到秘诀了✌️分享给有需要的小伙伴，一起来看一下吧！
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步骤1/20
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准备好材料:棉花糖、饼干、黄油，今天娃要求多加一包坚果，好吧，反正没那么严格的要求，你爱加啥就加啥吧。
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步骤2/20
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去壳去皮熟花生和蔓越莓。
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步骤3/20
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甜而不腻的法宝在这儿:0.5克的盐。
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步骤4/20
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奶粉40克
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步骤5/20
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不粘锅内放入黄油和盐，中小火加热至黄油、盐完全溶化。
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步骤6/20
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加入棉花糖，改小火，等糖慢慢溶化，一定要小火小火，耐心等待！
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步骤7/20
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中间翻拌几次，等糖完全溶化。
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步骤8/20
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倒入奶粉拌匀。
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步骤9/20
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倒入花生、蔓越莓或其他坚果翻拌，关火，剩下操作利用刚才的余温进行。
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步骤10/20
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再加入饼干翻拌。
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步骤11/20
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戴好手套，开始从中间往两边下翻的动作，反复多次，直至饼干、坚果与糖完全混匀。
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步骤12/20
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放入整形盒内，吃我几个大拳头！初步整形，边缘压实，表面尽量压平整。
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步骤13/20
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再借助工具压平压实。
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步骤14/20
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表面撒少许奶粉。
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步骤15/20
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从整形盒内倒出来，另一面也撒少许奶粉，待凉。
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步骤16/20
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等雪花酥完全晾凉变硬，提起大刀，切切切！
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步骤17/20
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切好的雪花酥在刚才准备的20克奶粉里打个滚，装袋。
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步骤18/20
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封口机塑封(娃的劳动全过程合图)。
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步骤19/20
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加了包装就是不一样！
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最后一步
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可以送亲朋好友去了☺️！
一定要用不粘锅！！！加了0.5克盐以后，雪花酥的甜度适当降低，多吃几块也不会腻了！小伙伴们快去动手试试看吧✌️有不清楚的欢迎留言哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
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