咳嗽克星:川贝雪梨盅
倒春寒,咳嗽没完没了,赶快炖一盅川贝雪梨续命~
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步骤1/5
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做整梨炖盅,挑梨之前看一下炖盅,避免最后放不进去,听上去很蠢但是个坑,面带微笑流着泪.jpg
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步骤2/5
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砍头,然后用铁勺挖心,带皮挖比较不容易破裂。
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步骤3/5
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挖完,去皮。本次主角一家三口见面:依次往梨心里加入川贝、黄冰糖。
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步骤4/5
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农夫山泉慢慢加入梨外面,再加入梨心,搞定之后放入炖锅,隔水炖煮1.5小时。一定要隔水炖!
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最后一步
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炖完!梨肉入口即可,川贝被炖成软糯膏状,完美~
带皮挖梨心能避免梨身破损,但还是要小心挖,如果懒!那就梨肉切片扔进去和川贝一起炖也可以,口感略不同,养生效果一样样~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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