三月三荠菜花煮鸡蛋
浏览 6.4万 · 收藏 354
小时候每年清明除了看龙舟赛，外婆会煮荠菜花鸡蛋给我们小孩儿吃。说吃的对身体好。小朋友也不知道这个是什么东西。长大了，知道这个是荠菜花。清明节前后荠菜开花了，荠菜花煮鸡蛋有健脾清热的作用。所以民间有农历“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的说法。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
荠菜花（要开花）清洗干净。
-
步骤2/5
点击查看大图
洗干净的荠菜花和鸡蛋放锅里，加入冷水。
-
步骤3/5
点击查看大图
大火煮开，调小火煮5分钟（防止煮破壳）、关火闷一会儿。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-07
换个做法
荠菜花煮鸡蛋的相关分类
荠菜花煮鸡蛋的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#萌萌哒猫爪小蛋糕
111670人看过 -
黑米吐司面包（一发）
159794人看过 -
#春天的鲜味#一发五瓣花面包
159765人看过 -
面包
53558人看过 -
面包
308653人看过 -
#餐桌上的春日限定#红枣银耳羹
202540人看过 -
巧克力小蛋糕#美味开学季#
158830人看过 -
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
4244985人看过 -
#爱好组-高筋# 用一发的形式也可以做美味奶香小面包
16862人看过 -
面包
206982人看过 -
大枣银耳雪梨羹
15658人看过 -
100%奶油可可双色面包卷（一发，不加一滴水）
26987人看过
