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大学食堂肉末茄子

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米粒妈妈日记

大学时期最终爱的就是食堂里的肉末茄子盖饭 阿姨每次都会给盛一大勺 肉末包裹着茄子 咸香下饭 有素有荤 营养价值也很高哦～ 现在变成了老公经常点的午餐 看来都很怀念大学食堂的生活呢～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
肉沫 100g
、
小葱 2根
、
姜 2片
、
蒜 3瓣
、
青阳辣椒 两个
、
干辣椒 几个
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
耗油 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
清水 半碗
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

✅热油的时候稍微多倒一点 这道菜比较吃油 ✅茄子提前微波炉一下会大大缩短做这道菜的时间哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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