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火腿酥~手抓饼快手版的做法

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火腿酥~手抓饼快手版

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手抓饼还有两张，做了快手版火腿酥。这个方法最大的特点就是简单方便，可以做小零食或者出游携带都是非常不错的选择！

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30~60分钟

小火腿 3包

、

手抓饼 2张

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备小火腿肠3包
步骤2/21 点击查看大图
手抓饼切成9条
步骤3/21 点击查看大图
两张刚好对应三包火腿肠
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从宽的一头卷起来
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全部卷好摆在烤盘里
步骤6/21 点击查看大图
鸡蛋一个，打散。如果想颜色更鲜艳一些，也可以只刷蛋黄
步骤7/21 点击查看大图
均匀刷在手抓饼表面
步骤8/21 点击查看大图
全部刷好
步骤9/21 点击查看大图
像这样，刷的时候稍微按压一下
步骤10/21 点击查看大图
撒少许黑芝麻
步骤11/21 点击查看大图
全部都撒满
步骤12/21 点击查看大图
再刷一遍鸡蛋液
步骤13/21 点击查看大图
刷的时候稍微按压一下
步骤14/21 点击查看大图
全部都刷好
步骤15/21 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火165度，烤20分钟左右
步骤16/21 点击查看大图
因为每个烤箱脾气不一样，烤的时候要观察
步骤17/21 点击查看大图
烤至表面金黄就可以出锅了
步骤18/21 点击查看大图
用厨房纸吸一下油
步骤19/21 点击查看大图
装盘
步骤20/21 点击查看大图
好看又好吃
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很快吃光光

小贴士

1.手抓饼的选择，建议是香葱口味的，尽量不要甜的。 2.手抓饼解冻一会就开始切，动作要迅速，避免过度解冻以后不好切，也不好卷。 3.因为烤制过程出油严重，出锅后用厨房纸吸一下油会比较好。 4.每个烤箱脾气不一样，手抓饼品牌也不同，烤箱温度供参考，烤的时候要观察，表面金黄色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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