超下饭的毛血旺
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步骤1/8
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毛肚和鸭血必不可少,其他食材随意。选白色牛百叶,菜的配色好看一些;葱姜蒜切碎备用,牛油用小郡肝的味道挺好,不是很辣的。
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步骤2/8
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豆芽选用黄豆芽,吃起来嘎嘣脆(换成绿豆芽也可以的)
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步骤3/8
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热油爆香姜蒜末,放入一大勺牛油
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步骤4/8
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加热到牛油融化
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步骤5/8
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倒入一碗开水
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步骤6/8
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加入黄豆芽煮沸,再依次加入火腿片、鸭血、牛百叶,大火沸水烫一分钟左右就可以,加半勺盐调味出锅
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步骤7/8
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装汤碗,撒葱花
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最后一步
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配米饭,炒开胃超好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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