雪菜炒春笋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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市场买回来的春笋剥壳用刀把笋老的根部切掉 把周围一圈笋钉削掉如图我自己的做法
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步骤2/3
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烧点水加两勺盐化开 把切成片的笋放入煮开即可捞出洗干净沥水温馨提示:盐水煮过的笋,吃起来不会麻舌头
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最后一步
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锅里加入适量油烧热 放入葱头蒜瓣爆香 放入酸菜翻炒。 再放入沥水的笋片大火翻炒一下转中火 倒一点开水锅边再放入一勺味极鲜酱油 一点盐翻炒调味 。咸淡自调出锅前撒葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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