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纯手工彩色面条的做法

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纯手工彩色面条

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每次吃手擀面条，脑海里总会回想起小时候和父亲一起做面条的情景。他在擀面，我打打下手，主要是等着吃。每次想起这些心里都暖暖的。有时候对家的想念，更多的是想念家的味道吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 660克

、

菠菜汁 100克

、

红肉火龙果汁 100克

、

胡萝卜汁 100克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好所有的材料，洗干净后晾干。胡萝卜去皮，菠菜需要先焯水后放入凉水里，沥干水分后再榨汁，红肉火龙果去皮后榨汁。（破壁机，原汁机，榨汁机都可以）
步骤2/6 点击查看大图
分别用三个盆，每个盆装220克面粉，0.5克盐。分别加入100克果蔬汁，用筷子搅拌成棉絮状。
步骤3/6 点击查看大图
将面揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将面擀成薄片，洒上干粉放粘。
步骤5/6 点击查看大图
卷起来用刀切成均匀的面条。
最后一步点击查看大图
切好的面条上撒上干粉，用手抖开即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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