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绿豆糕

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绿豆糕是一种传统的美食糕点。 色泽金黄,口感细腻,清香绵软,入口即化,只要吃上一口,就会念念不忘。 如果有破壁机的话可以把上面的一二三步按以下方法 破壁机版本 一、将绿豆浸泡一个晚上,或者至少5小时以上,中途换几次水,去除豆腥味。 二、泡好后的绿豆多清洗几次,装入碗里,高压锅放水,放上不锈钢架子,把碗放进去隔水蒸半小时。 三、出锅后用擀面杖,勺子压成泥。最好用破壁机加一点水打成泥,水不用放太多,破壁机能转动就好。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2020-04-06

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