家庭小炒菜【蒜苗炒腊肠】
溜达菜市,看到绑成小捆的大蒜面,鲜嫩翠绿,摆放的整整齐齐,正等着被来往的顾客买回家。从中挑了一小捆,买回来炒腊肠。 蒜苗切成小段,配上麻麻辣辣的香肠,炒出来很好吃,超下饭。
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步骤1/9
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取一把大蒜面,洗净备用。
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步骤2/9
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把蒜面切成小段, 蒜白和蒜叶分开,备用。
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步骤3/9
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取一根腊肠,将表面清洗。
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步骤4/9
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将腊肠切片,备用。
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步骤5/9
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热里放少量油,烧热后加入腊肠,炒到肥肉析油变透明。
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步骤6/9
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加入蒜白,翻炒至断生。
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步骤7/9
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加入蒜叶,继续翻炒片刻,加入生抽,再加一点鸡精提鲜。 因为腊肠有咸味,所以只需要加入少量盐。蒜叶炒熟后即可出锅。
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步骤8/9
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出锅,撒上葱花。
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最后一步
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成品。好恰,超下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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