自制珍珠奶茶
外面的珍珠奶茶着实不敢喝,自己家做的放心。珍珠做好了,可以急冻,如果有客人来,拿出来煮一道珍珠奶茶是非常不错的选择哦! 用料
-
步骤1/7
点击查看大图
先备好100克木薯淀粉,30克红糖,70毫升水。水和木薯粉的比例一定要按方子,要么容易变成流顿体。
-
步骤2/7
点击查看大图
在不粘锅中倒入清水加热,再倒入红糖搅拌到完全溶解,沸腾后立即关火。
-
步骤3/7
点击查看大图
趁热倒入木薯粉,边倒边搅拌,直到成团为止。
-
步骤4/7
点击查看大图
拿出来粉团用手揉到光滑。可以像揉面一样的揉,也可以用双手手掌按压。揉到面团非常有延展性。
-
步骤5/7
点击查看大图
揪一点小粉团,在手心揉圆。揉好的珍珠撒上木薯粉,以防粘黏。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放大量清水,水开后倒入珍珠,加入适量红糖或者黑糖,煮到珍珠透明后捞起来放入碗中。再加入一些白开水搅拌开,这样防止珍珠粘在一起。
-
最后一步
点击查看大图
500毫升水煮沸,加入30克红茶叶(最好先洗茶),小火煮5分钟,再倒入500毫升牛奶,70毫升淡奶可不放,放入适量红糖或者白砂糖即可。煮好的奶茶过滤后倒入茶杯,再加入珍珠,美味的珍珠奶茶就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
珍珠奶茶的其他做法
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
自制珍珠奶茶
989275人看过 -
#我们约饭吧#自制珍珠奶茶
2016388人看过 -
在家5分钟轻松自制焦糖奶茶
4236681人看过 -
#人人能开小吃店#珍珠奶茶
2909006人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
164146人看过 -
自制焦糖奶茶
123705人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
111905人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【红豆奶茶】自制更健康
850792人看过 -
Q弹钵仔糕(饮料版)
239750人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11498852人看过 -
比珍珠还要好吃的阿达籽
339575人看过 -
炸薯条
66022人看过