霸王花猪骨玉米汤
我们这边的天气一会下几天雨,一会又吹大北风,吹北风的时候特别干,为了使汤的味道更加丰富,加了红枣和玉米,靓汤香、甜、鲜,当你喝到靓汤时,一股暖流涌入心脾,人生,得到满足其实很容易。
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步骤1/8
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虫草花1把、冬菇3朵水发、戏萝卜切滚刀块;
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步骤2/8
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置一大锅,把霸王花2棵水发后倒入另一汤锅;
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步骤3/8
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把红枣4枚开边取核;
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步骤4/8
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用炒菜大锅放冷水,倒入猪骨和姜片4块;
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步骤5/8
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把水烧开后用热水冲干净备用;
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步骤6/8
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汤锅里放姜片4片、水发后的虫草花、红枣、红萝卜块和玉米;
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步骤7/8
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汤锅加水,加入猪肉的霸王花,烧开汤水,用网筛撇出浮沫和姜片;
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最后一步
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加入自腌无花果4粒,再烧开汤后改小火煮约40分钟,材料煮透就可以了,怕太油腻可用密网筛撇去浮油,到喝汤时可以按自己的口味加适量的精盐。
一、在猪骨被焯水后不要用冷水冲洗,最好用热水;
二、汤在饮用时才加适量的精盐;
三、汤做好后可以用密网筛撇去浮油以减少油脂的摄入量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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