下午茶甜点—肉松小贝
肉松制品也是我的爱~这款甜点也是易上手的
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步骤1/10
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蛋清蛋黄分离,蛋黄+植物油+牛奶,搅拌均匀。
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步骤2/10
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筛入低筋面粉,翻拌至无干粉
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步骤3/10
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蛋清分三次加糖打发,最后打蛋器提起有小弯钩
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步骤4/10
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将蛋白糊分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀(每一次翻拌均匀后再倒蛋白糊)
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步骤5/10
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烤箱180º预热,蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里。烤15分钟
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步骤6/10
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出炉晾凉,用圆形模具压出一个个圆形小贝(蛋糕胚)
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步骤7/10
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我是将两片蛋糕胚全放进装有沙拉酱的碗里,全裹上沙拉酱,然后两片蛋糕胚叠一起。
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步骤8/10
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再将重叠的蛋糕胚放入肉松,滚一圈,均匀贴上肉松
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步骤9/10
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成品~
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最后一步
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开吃~沙拉酱配肉松还有蛋糕胚,咸甜搭配超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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