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梅菜肉酱烧饼的做法

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梅菜肉酱烧饼

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这几天特别想吃梅干菜烧饼，奈何家里食材不够。突然就想到了之前买的梅菜肉酱，用来做烧饼应该可以吧？立刻行动起来……成品色香味俱全，酥脆的外皮搭配香喷喷的梅菜肉酱，好吃到没朋友哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200g

、

盐 2g

、

菜籽油 10g

、

温水 95g

、

梅菜肉酱适量

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好中筋面粉，加入盐和菜籽油混合均匀。
步骤2/13 点击查看大图
加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
步骤3/13 点击查看大图
饧好的面团不用揉，直接搓成长条状，切成小剂子。
步骤4/13 点击查看大图
将小剂子揉光滚圆。
步骤5/13 点击查看大图
取一个小剂子擀成薄片。
步骤6/13 点击查看大图
放上梅菜肉酱。
步骤7/13 点击查看大图
像包包子一样包起来，捏紧收口。
步骤8/13 点击查看大图
收口朝下，撒上少许熟白芝麻，用擀面杖擀成薄饼，依次做好剩下的面团。烤箱上下管200度预热。
步骤9/13 点击查看大图
烤网上铺上油纸，放上做好的烧饼生胚，送入预热好的烤箱，上下管200度烤20分钟。
步骤10/13 点击查看大图
剩下一个烧饼是用平底锅烙的，一样好吃。
步骤11/13 点击查看大图
看看这是烤了15分钟的烧饼，微微变厚，香味已经飘出来了
步骤12/13 点击查看大图
梅菜肉酱烧饼出炉。
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酥酥脆脆太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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