艾素糖版“糖狐狸”棒棒糖
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用艾素糖和火龙果汁做的“糖狐狸”,没有添加色素仅用果汁,也能熬出贴近枕上书糖狐狸的颜色。 “艾素糖”可能很多人没有接触过,它是一种理想的代糖,是优良的蔗糖替代品,因此国外也称它为“益寿糖”。甜度约为蔗糖的一半,适合糖尿病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升。而且它不致龋齿哦!非常适合给小朋友当零嘴吃!倘若凤九用艾素糖给如此爱吃糖的东华做糖狐狸,也就不必担心退休老干部的一口老牙了。O(∩_∩)O哈哈~
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
艾素糖
100克
、
火龙果肉
70克
烹饪步骤
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步骤1/14
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准备好主要食材和工具,棒棒糖的模具是一定不能缺少的。
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步骤2/14
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先将火龙果切块后压成果泥。
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步骤3/14
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用一个筛眼比较细密的漏勺过滤果泥。我用的是买豆浆机自带的漏勺。用勺子按压一下让果泥,让它出更多的果汁。这里说一下为什么不用榨汁机,因为榨汁机会把火龙果中黑色的籽打碎,出来的果汁会不清亮,也会影响棒棒糖的通透度。
步骤4/14
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发布于 2020-04-06
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