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皮蛋瘦肉粥

浏览 23.6万 · 收藏 1265 · 学做 1
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钰儿Yuer_

今天老弟动了个小手术，只能吃粥或粉这类清淡的～于是就做了皮蛋瘦肉粥，祝他早日康复^_^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
主食材：大米 300g
、
水 2000克
、
煮后腿瘦肉 100g
、
皮蛋 2个
、
胡萝卜 一小半
、
花生油（自家榨的） 1/2小勺
、
盐 1/2小勺
、
胡椒粉 1小撮
、
姜 三片
、
香葱 2根
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

我这锅太小了，导致水少了、中间还加了次开水、米和水的比例是1:8

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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