辣子炒肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
后腿肉(五花肉)
200克
、
老抽
5克
、
生抽
20克
、
食盐
4克
、
料酒
10克
、
大葱
10克
、
生姜
10克
、
耗油
少许
、
辣椒
100
、
葱
适量
、
大蒜
2-3颗
、
生粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉提前用料酒,生粉,生抽,盐,腌制半小时
-
步骤2/4
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准备配料,葱,姜,蒜,辣椒
-
步骤3/4
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肉下锅炒至变色,捞起,锅留底油,炒配料,后下肉
-
最后一步
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加蚝油,味精调味即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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