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羊肚菌酿肉

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流星雨雨雨

羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，香味独特，营养丰富，含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效 。 昨天去郊外蔬菜大棚采摘，很偶然的碰到了种植羊肚菌的小姐姐，自己亲手采了一箱新鲜的菌子，果然做出来味道不是一般的鲜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肉 200克
、
虾仁 50克
、
羊肚菌 8个
、
小葱 10根
、
姜末 适量
、
盐 适量
、
酱油 3勺
、
蚝油 3勺
、
料酒 3勺
、
淀粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

为了突出菌类的香味，调肉馅的时候就要避免放味道浓厚的佐料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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